ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой зависимости от того, из чего составляется его питание с первых дней жизни, а также от режима питания. Всякий живой организм непрерывно тратит входящие в его состав вещества. Значительная часть этих веществ “сжигается” (окисляется) в организме, в результате чего освобождается энергия. Эту энергию организм использует для поддержания постоянной температуры тела, для обеспечения нормальной деятельности внутренних органов и особенно для выполнения физической работы. 

Здоровое питание - это нечто большее, чем просто регулирование веса.

При помощи здорового питания можно урегулировать множество проблем со здоровьем в их начальной стадии. Вам поможет правильное сочетание витаминов, белков и минеральных веществ без которых нельзя представить здоровое питание.

Если вы ведете здоровый образ жизни, то вы должны знать все о здоровом питании, а так же что не надо много пищи, надо много питательных веществ. Не количество, а качество питания, чтобы сохранить здоровье.

Здоровое питание является необходимым и первым условием жизни. Неудивительно поэтому, что все универсальные естественнонаучные концепции включали в себя как важную и необходимую часть теорию питания.

Теория здорового питания базируется на следующих фундаментальных положениях: 

Приток веществ должен точно соответствовать их расходу.

Приток пищевых веществ обеспечивается за счет разрушения пищевых структур и всасывания полезных веществ — нутриентов, необходимых для метаболизма и построения структур тела.

Утилизация переработанной пищи осуществляется самим организмом.

Пища состоит из нескольких компонентов, различных по физиологическому значению: пищевых, балластных и токсичных веществ.

Метаболизм определяется уровнем аминокислот, моносахаридов, жирных кислот, витаминов и некоторых солей, следовательно, можно создать так называемые элементные (мономерные) диеты.

Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Потребность как в общем, количестве пищи, так и в отдельных пищевых веществах зависит у детей в первую очередь от возраста, а у взрослых - от вида труда и условий жизни. Чтобы полнее удовлетворить эту потребность организма, необходимо знать, какое количество энергии расходуется им в сутки.

 Наилучшими нормами питания считаются такие нормы, которые у взрослого полностью покрывают все затраты организма, а у детей обеспечивают, кроме того, потребности роста и развития. Правильный режим питания способствует трудоспособности человека и является одним из важнейших условий нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта.